笠野淡水澳洲龍蝦養殖場

優

勢

1. 
   
   生存適應水溫為5～37℃  .以台灣全年溫度. 天候皆可養殖、收    成、不受季節影響。
   
   
2. 
   
   螯蝦離水後能行空氣呼吸  對溶解氧有較好的耐受力
   
   
3. 
   
    耐低氧,並可在各種劣質水體中生長  . 存活率90%以上.
   
   
4. 
   
   適宜pH值範圍為6.5～9
   
   
5. 
   
    該蝦為廣譜雜吃性動物,動物性食物(魚肉及螺肉等)為主,植物性食物(綠色水生植物的根葉)為輔,在人工飼養中,投餵市售的配合飼料及雜糧均可有好的生長。
   
   
6. 
   
    生長速度快，蝦苗養至 10~8  尾/斤約需4-5個月. .
   
   
7. 
   
    養殖成本低  :雜食性
   
   
8. 
   
    具有肉質細嫩，味道鮮美，可食比率高(腹部占總體重的42%～  47%)
   
   
9. 
   
     耐長途運輸，可鮮活上市
   
   
10. 
    
    抗病力強，容易飼養 . 經濟價值極高.  比泰國蝦.白蝦.大閘蟹容易飼養
    
    
11. 
    
    不需花費太多成本  : 泰國蝦.白蝦.大閘蟹 業者轉型容易.

劣

勢

1.      母蝦抱蛋數量不多  : 需一定數量母蝦.才能達到有效率養殖

2.      蝦苗成本相較泰國蝦.白蝦為高   .一般坊問蝦苗每尾報價$6~20

3.      蝦農對澳龍誤解  : 一般都以訛傳訛. 認為是沒有經濟效益的美國小龍蝦 .應此推廣困難

4.      產銷資訊不足 :  導致市場需求量大.但是蝦農無法得知.

機

會

1.餐廳 : 市場接受度高、烹調方法多樣化。

2.釣蝦場 : 運輸容易.生命力強.下竿拉力強大.可媲美大尾魚.

3.外燴市場 : 可取代海龍蝦.價美物廉

4.外銷國外 : 耐長途運輸，可鮮活上市 .成蝦價格俏、利潤空間大、具養殖商機。

威

脅

1.中國大陸目前致力研究淡水澳龍繁殖技術